Honduras Los Primos

Kurzüberblick:

Manuel stammt aus einer Familie, die seit Generationen Kaffee anbaut. Schon früh bekam er von seinem Großvater ein Stück Land auf 1.200 m Höhe geschenkt, das er mit Leidenschaft bewirtschaftete.

Nach einigen schwierigen Jahren mit niedrigen Preisen zog es ihn in die Stadt, doch 2010 bot sich ihm eine neue Chance: Er konnte in El Ocotillo (Santa Bárbara) ein zehn Hektar großes Grundstück übernehmen – eine Region, die für außergewöhnliche Kaffees bekannt ist. Gemeinsam mit seinen Cousins bepflanzte er über sieben Hektar und nannte die Farm „Die Cousins“ oder auch „Los Primos“.

2017 gewann Manuel beim Late Harvest National Competition den zweiten Platz – ein Erfolg, der ihn motiviert, die Qualität seines Kaffees weiter zu verfeinern.